申请条件包括：
a)选址远离生活饮用水的地表水源保护区，并不得妨碍或影响所在地居民生活和公共场所的活动；
b)有与屠宰规模相适应，水质符合国家规定标准的水源条件；
c)有符合国家规定要求的待宰间、屠宰间、急宰间以及生猪屠宰设备和运载工具；
d)屠宰工艺流程符合国家技术监督局发布的《生猪屠宰操作规程》（GB/T17236-2008）规定要求；
e)有符合国家规定要求的检验设备、消毒设施以及符合环境保护要求的污染防治设施；
f)有病害生猪及生猪产品无害化处理设施；
g)配备有预冷间和冷藏库；
h)依法取得动物防疫条件合格证；
i)有依法取得健康证明的屠宰技术人员；
j)有经考核合格的专职或兼职肉品品质检验人员；
k)符合国家及本市其他有关规定。
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